Quy Nhơn vốn người dân giàu sáng tạo trong ẩm thực ăn uống...Ai cũng đã ít nhất một lần ăn trứng lộn, nhưng đã có lần nào ăn Hột vịt lộn chiên mắm, xào me chưa? Vâng chỉ nhắc đến thôi Món Trứng vịt lộn chiên mắm đã khiến cho giới trẻ cả nước đứng ngồi không yên. Đó chính là món trứng vịt lộn chiên nước mắm đấy bạn ạ! Đây là một món mới và có mùi vị rất ngon, đặc biệt là ít ngấy hơn, vì ngoài trứng còn có nhiều thứ phụ khác như cần tây, củ hành trắng… Trứng vịt lộn được luộc chín rồi bóc sạch vỏ, đảo sơ qua một lớp bột tẩm, người bán cho vào cái chảo dầu to và bắt đầu công đoạn chiên giòn. Ngay sau đó, trứng được đưa qua một cái bếp khác để xào với hỗn hợp rau củ cùng những gia vị đặc biệt riêng cho món (có cả nước mắm). Với trứng chiên nước mắm, bạn không phải chấm thêm với muối tiêu chanh như kiểu ăn trứng bình thường nữa, vì chúng đã được nêm vừa miệng rồi.

Thông tin tham khảo thêm
Quán 53 Nguyễn Hữu ThọThành Phố Qui Nhơn

Chịu trách nhiệm nội dung và biên soạn:
Admin Seo & Marketing Online Nha Trang Holiday
Mọi liên lạc và gửi bài cần đăng: nhatrangholiday@gmail.com